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Enquanto americanos se vêem cada vez mais preocupados com o contágio dos rebanhos pela doença, governo brasileiro registrou mais um foco em ave silvestre no Espírito Santo Vestígios do vírus da gripe aviária foram encontrados em amostras de leite vendidas em estabelecimentos comerciais dos Estados Unidos, reportou a Food & Drug Administration (FDA, na sigla em inglês), agência nacional responsável por supervisionar a qualidade dos alimentos.
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Levantamento inicial feito pela FDA constatou a presença do influenza em uma a cada cinco amostras coletadas em estabelecimentos do país. Apesar disso, o consumo de leite nos EUA não representa riscos, de acordo com a agência.
“Os resultados positivos não representam necessariamente um risco para os consumidores. Testes adicionais são necessários para determinar se o patógeno intacto ainda está presente e se permanece infeccioso, o que ajudaria a determinar se existe algum risco de doença associado ao consumo do produto”, disse a FDA.
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Em uma nova rodada de testes, nesta sexta-feira (26/4), a agência comunicou que a pasteurização se mostrou eficaz em neutralizar a presença do vírus da gripe aviária no leite. O órgão de saúde confirmou ainda resultados negativos para a presença do vírus no leite em pó e também em fórmulas infantis. A FDA está avaliando ainda outras 297 amostras coletadas no varejo em 38 Estados americanos.
Apesar de toda preocupação envolvendo os casos de gripe aviária em rebanhos leiteiros e ainda no produto, a FDA e o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), afirmam que o fornecimento de leite local é seguro devido ao processo de pasteurização e também pelo descarte dos animais doentes.
Brasil tem novo caso
O Ministério da Agricultura confirmou, também nesta sexta-feira (26/4) um novo foco de gripe aviária em ave silvestre. De acordo com dados da ferramenta online da Pasta que monitora as ocorrências, o vírus foi identificado em um pássaro da espécie trinta-réis-de-bando em Vitória (ES). O Brasil agora soma 164 casos de gripe aviária, que acometeram 161 animais silvestres e três aves de subsistência.

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